いつもご覧いただきありがとうございます明日で、１２月に入りますね！
あ～今年も早かったな～と
感じてしまう加藤です。
今日は「料理の上手い人って。。。」
と題してお送りいたします。
料理が苦手な人は。。。
「料理本の通りにやっても
上手くいかない」といわれます。
飲食店で、アルバイトさんを
採用する際、調理補助で
入ってきた人に指導する場合、
まず揚げ物から、実際に
やっていただきます。
料理の腕がどのくらい
あるかを判断するために、
こんなことをお願いします。
「美味しそう～と思うときに
（油から引き）上げてください」
なぜこう言うかというと。。。
美味しく見える“色”を知っているかを
判断させていただいています。
私達は、味覚のほかに。。。
“色”も楽しんでいます。
料理がなかなか上手くならない～
そんなお悩みがある方！
今日からで結構です。
レストランに行ったら
五感を使って楽しみながら
食事をしてみてください。
出されてきた料理が、
手をつける前から。。。
“美味しそう”
そう思えた料理は。。。
きっと“美味しい”はずです！
料理本に載っているお料理。。。
見るからに“美味しそう”ですよね！
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