2012.10

いつもご覧いただきありがとうございます今日は『サービスと接客は切り離して考えよ！』と題してお送りいたします。以前、サロン経営ブログで書いたものですが、このブログでも紹介させていただきます。弊社のコンサルでは、この２つを切り離して考えていただいています。サービスとは。。。お客様が皆様のサロンに来店して、本当に良かったと思っていただくためにする行動。接客とは。。。お客様に心地よい空間を味わっていただくための雰囲気作り。と分けています。さらに分けてお話しますと。。。サービスは。。。　『当たり前にする行動』接客は。。。　『相手のためにしてあげたいと思う気遣い』と位置づけています。しっかりとサービスをしていますか？接客のレベルアップを追及して...

いつもご覧いただきありがとうございます毎週金曜日は「メルマガの日」とさせていただきます。今日のメルマガは　『あなたに求められているものが何か？気づいていますか？』です！私の場合、会社を辞めるて転職する時。いつも自問自答していました。『この会社で、いったい自分は何をすれば良いのか？』『今、この会社にいても、何をしても評価されそうにない』きっと転職を繰り返してきた方は。。。“自分の居場所”“自分の存在意義”そんなことと対峙してきたのではないでしょうか？そんな思いをしてきた方に。。。続きは。。。メルマガで！もしよろしければ、この機会にご登録くださいませ。もちろんです！

いつもご覧いただきありがとうございます今日は「張り紙以外のサービスを考えよ！」と題してお送りいたします。多くのお店は、店内に張り紙を貼ることで。。。“これが今のオススメですよ～”とアピールしていると思います。あるお店に行った時。『今日のオススメは、何ですか？』と聞いたところ。。。『あちらに貼ってあるものがそうです』とアッサリ切り替えされました。こちらもプロですから（笑）そのお店の本当のオススメを知りたいところです。一番良いこと答えは。。。“メニューにはないのですが、今日は○○が入荷しています”さらに付け加えるなら。。。“３名様分くらいしかないので、確認してきます”こういわれたら“急いで注文”しちゃいますよね！今日のオススメだから、黒...

いつもご覧いただきありがとうございます今日は「サービスって何のためにやっているんですか？」と題してお送りいたします。いきなりですが。。。“あなたは、（接客）サービスを何のためにやっていますか？・お店でやっている“無料サービス”　・無料でつけている一品料理。・いつでも５０％割引している値段設定それは、何のためにやっているんですか？きっとこう考えていませんか？“たくさんのお客様に来ていただくため”それでは。。。不正解です！お客様に来ていただくためではなく。。。すべては“会社の売上を上げるため”です。もし、１，０００円の商品を無料で１０個サービスしてもお客様が、それだけが目当てで、売上０円であるならばあなたの給料に１万円を加算したほうが、...

いつもご覧いただきありがとうございます今日は「販売＋笑顔＋ワンモア＝単価アップの公式を考えよ！」と題してお送りいたします。以前、ファーストフード店に行くと。。。「ハンバーガーの他に、ポテトはいかがですか？」これが常套句でしたね！目的は。。。「もう一品。いかがですか？」これは飲食店に限らず、物販店でもできることはやるべきですね！もし、デジタルカメラをご購入いただいた場合。“一緒にメモリーカードは、いかがいたしますか？”とお客様にサジェッション（提案）すると思います。*教育されていないお店は、すぐにこの言葉がでてきません。サジェッションをする場合、大切なことは。。。“○○はいがかですか？　＋笑顔”余計なテクニックなど、必要ありません。実...

いつもご覧いただきありがとうございます今日は「接客サービスの理想と現実とのギャップ」と題してお送りいたします。皆さんは、牛丼チェーンのお店に行った時。盛り付けてある丼ぶりの周りが、ベタベタしていたらどうしますか？店員さんに“商品ごと交換”してもらいますか？それとも近くのナフキンでふき取ってしまいますか？私は、後者を選びます。牛丼チェーン店で何度か、ハンバーグ定食を注文していますが、ハンバーグの向きが手間側に置かれたことは、一度もありません。店員さんが、主婦らしき人であっても、向きはバラバラ。自宅ならまだしも、時給や給与をもらっているお店であるならば？一杯２８０円の牛丼。店員さん自体が、接客やサービスにプライドを持たないお店であれば当...

いつもご覧いただきありがとうございます昨日は、ブログはお休みさせていただきました。（皆様ペタいただきありがとうございます）*ブログをＦＢの今日は『京都・大坂でブロガーさんと交流してまいりました。。。』と題してお送りいたします。１３日～１８日まで、京都・大坂に行ってきました。ブログを通してのお知り合いですので、物事に対する考え方など共通するものが多いので、まったくの想像でお逢いするのではなくとても近い感じでお逢いすることがきました。大坂では、窪田事務所の所長さんである窪田先生とお逢いしました。様々なご経験の上で、現在のお仕事にいたる経緯など、３時間の会食では、とても足らないくらい、充実した時間を共有させていただきました。窪田先生のお人...

いつもご覧いただきありがとうございます今日は「与えられた場所で、与えられた仕事をすることの大切さ（ヤンキース　イチロー選手）」と題してお送りいたします。皆さんもご存知の。ヤンキースのイチロー選手。シーズン途中での移籍。当初は補強選手として、打順も下位。しかし、それに腐るのではなく、与えられた仕事をしっかりとこなす。そして、先日の試合でも、打順は２番。今週のメルマガでもお話いたしましたが、まさに。。。“才能があれば、小細工はいらない”才能は、日頃の努力の積み重ね生まれる日頃のトレーニングがあるからこそ、イチロー選手のような活躍が出来るんですね！だからこそ、先日のすばらしいホームインのシーンも怪我をしないんですね。。。イチローさんの名言...