いつもご覧いただきありがとうございます今日は「定年後の飲食店経営④」
と題してお送りいたします。
今回４回に渡って
お話をしてまいりました。
「定年になったら
“そば屋でも始めよう”」
と簡単に言えた時代と今は
劇的に飲食業界も変わっています。
かつて“大先生”と言われた
有名飲食コンサルタント会社が
数年前倒産しました。
それは、昔の経営指導方針では、
もうダメだと言うことを
意味しました。
と言うことは。。。
進むべき方向性はコンサルに
指導してもらい。。。
「経営自体は、ご自身の
器量しかない」
と言うことです。
これから飲食店経営を
しようと思っていられる
“６０代の皆様”
よく選さしてから、
お決めくださいませ。
もちろんＦＣ本部選びも
慎重に。。。
数年後。。。
“飲食経営難民シニア”
そんな言葉が出来ないことを
祈りっております。
４回に分けてお届けいたしました。
最後までお読みいただき
ありがとうございます。
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