お店の数字に強くなる　（数値・計数管理）

ご覧いただきありがとうございます

今日は「お店の数字に強くなる」についてです。

よく仕事ができる人は「数字に強い」って言われいます。

数字に強い＝数値責任を強く持っていることだと思います。

では。。。数値責任って？

課せられた目標値（売上）に対して、責任を持つことです。


では現在、店長やマネージャーの職についている方へ質問です。

昨日の売上。下１桁まで覚えていますか？

きっと。。。○○万○千円位だったかな～となるはずです。


私が初めて店長になった時、今ほどPCが普及していなかったので
売上日報や各集計表の記入は、いつも手書きでした。

しかも毎日上司から「昨日の売上は？」と電話があり、
下１桁まで応えなければいかなかったことが、
売上に対する責任感を身につけるきっかけとなりまし。


なぜ手書きが良かったか？


漢字の練習と同じです。

日々（売上/原価を）書くことで、数字の感覚を身につける。
そうすると、数字に強くなってきます。


そんな経験をしてきたおかげで、飲食店の店長さんや
マネージャーさんで数字に弱い人って、すぐわかるんです。


その目安として、翌月の売上目標を作ってもらうんです！
もちろん、日別・週別そして月間目標まで。。。

これが３０分位で作れる人は、
日々数値（売上）に対して意識し責任を持っている人です

逆に「２日ください」と言う人は。。。残念

そんな方は。。。

日々の売上（数値）に対して、今よりもっと感心を
持って仕事をしてみてくださいね！

まずは、昨日の売上を１桁まで言えるようにしてみましょう

きっと少しずつ数字に強くなるはずです。

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