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今日は「仕事とは。。。すきやばし次郎 小野二郎さんより。。。」と題してお送りいたします。
82歳で、ミシェラン3星に輝いた寿司職人 小野二郎さん。
86歳の現在でも、つけ場に立つ、まさに達人ですね。。。
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